Buông Vegan Restaurant

Một quán chay nổi tiếng, menu k quá nhiều món nhưng chất lượng và tươi ngon. Mình gọi 4 món điểm cộng thì nhiều nhưng có một số điểm trừ - canh quá ngọt - nem chay có khoai môn mình ăn bị rát cổ Mọi thứ khá oke, nhưng nhân viên k được chuyên nghiệp, khách ăn ở ngoài mà nhìn vào trong chỗ phục vụ thì ăn uống xong cười nói, tuy không ồn ào nhưng k được chuyên nghiệp

Mình đi ăn 3 người ngồi chỗ đài sen, gọi 4 món nem, gỏi bưởi, đậu và pizza và nước tổng Bill hơn 600k, đồ ăn làm cầu kỳ ngon miệng tuy nhiên gỏi bưởi thì bưởi lại bị đắng, món để giải ngấy nhưng lại bị điểm trừ, các món còn lại ngon. Đồ ăn ngon, ko gian yên tĩnh, đồ ra nhanh tuy nhiên mình bị khó chịu vì cách phụ vụ của quán ấy, sau khi ăn xong món chính nhóm mình k gọi thêm món và đang uống nước nói chuyện thì có 2 chị đến nói là dọn bớt mâm đi, mình thật sự thấy k cần thiết mà giống như đuổi khách vậy, từ lúc nhóm mình vào quán đến lúc ăn xong khoảnh gần 1 tiếng, quán lúc đó cũng k đông, còn trống rất nhiều bàn, các chị ý dọn bớt lần đầu thì chị mình bảo thanh toán trước xong ngồi uống nước nc, xong đến lần t2 có cô mang cả chậu ra thì chúng mình đứng dậy đi về luôn, và mình cũng để ý có 1 bàn ngồi cùng dãy vào trước mình mà chưa từng thấy các chị ấy vào dọn bớt đồ trong bàn đi như bàn mình, lúc nhóm mình về bàn đấy còn chưa về 😑😑

Mình rất thích không khí ở đây. Lâu mới quay lại nhưng thấy nhân viên đã thay đổi nhiều. Món sake chiên lần này còn khá nhiều dầu nên ngấy. Gỏi Trường xuân thì măng cũng ngái. Nhà hàng nên test lại chút ạh. Xôi và đậu luôn ngon.

Đồ ăn chay rất ngon. Chế biến nhạt, ít dầu ở các món chiên. Bột, gia vị, nguyên liệu đều chọn lọc kĩ. Khuyến cáo mọi người nên ăn thử quả sake, lẩu chay, nem và canh chua rong biển.

Mình ngạc nhiên là vì sao mình vẫn chưa đánh giá Buông chứ. Một quán chay nên ghé tới thưởng thức. Buông không chỉ là quán chay ngon ở Thái Nguyên nữa, mà đối với mình thì đầu bếp của Buông thuộc top đầu những quán chay mình từng thưởng thức. Mình ghé từ khi quán mới mở và đầu bếp nấu vị hơi hướng miền Nam (mình cực thích luôn, vì đó là khẩu vị của mình) và sau này quán điều chỉnh vị Bắc (nhưng vẫn rất ngon). Cách sử dụng nguyên liệu, pha sốt, nấu món, set up đều tỉ mỉ, chỉn chu, hài hoà. Phục vụ vô cùng dễ thương, tận tình Không gian thì quá đẹp. Là nơi mình luôn ghé tới khi về nhà.

Đồ ăn ngon, gia vị vừa miêng, hợp đi với gia đình, đi 1 mình hoặc 2 người gọi sẽ bị nhiều nếu đi ăn với tâm thế thử món (vì khẩu phần các món nhiều) Không gian tĩnh tâm, phù hợp với những ngày muốn sống chậm

Đồ ăn ngon quán sạch sẽ. Lần tới mình trải nghiệm tiếp.

Quán bày trí đẹp, yên tĩnh. Phục vụ lên món khá nhanh. Các món nấu ngon, vừa miệng. Nấm và rau củ tươi, ngọt.